Kai KDM.006 Couteau Chef

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Dtails sur le produit

• Cuisine & Maison
• Marque: Kai
• Modèle: KDM-0006

Fonctions

• Dimensions: 20 cm
• La Serie Shun Kaji derniere nee de chez Kai est aussi la plus Prestigieuse. Ces couteaux sont fabriques en acier damas Inox compose de 32 Couches et d' un Noyau Central en Acier Sg2 la Beaute de la lame est rehaussee par un superbe Poli glace le Manche en lamelles de Pacca Compresse ses rivets et la Mitre avec Signature Kaji donnent à chaque couteau de cette serie une note luxueuse et raffinee
• Lame 20 cm

Description du produit

Zum Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüse und Kräutern.

Kaji ist das japanische Wort für "Schmied" und sinngleich für die Genialität in der Fertigung von ultimativ-scharfen Samuraischwertern. Ihre perfektionierte Schmiedekunst verschaffte den Schwertschmieden von Seki über Jahrhunderte weltweite Anerkennung, denn nur die Allerbesten unter ihnen erhielten den Titel Kaji. So auch diese Kochmesserserie, die nicht nur durch einen besonderen Härtegrad von 64±1 HRC neue Maßstäbe im Premium-Segment setzen wird. Die rostfreie Klinge ist aus einem speziell entwickelten Damaszener-Stahl mit 32 Lagen und extrem harten SG-2 Kern gefertigt. Im Ergebnis macht das die Klingen besonders scharf und äußerst langlebig. Besonderes Merkmal dieser Serie sind die hochglanzpolierten Damaszenerklingen, die jedes Kaji zum optischen Highlight machen. Der genietete Griff besteht aus fein laminiertem Pakkaholz, das dank seiner symmetrischen Form, sowohl Rechts- wie auch Linkshändern bequeme Handhabung verspricht. Kaji steht für die Symbiose aus traditionsreichem Handwerk, modernster Technik und bedingungsloser Eleganz - ein Highlight für Profis und ambitionierte Hobbyköche.