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Dtails sur le produit
- Cuisine & Maison
- Marque: Ergo Chef
- Modèle: ER3
- Dimensions: 1.00" h x 2.15" l x 14.50" L, .63 livres
Description du produit
Couteau à pain coudé-denté lame de 22,9 cm (9') Ce couteau à pain/multi-usage est unique en son genre et associe le design de manche breveté d'Ergo Chef avec une lame de compensation qui empêche la main ou les doigts de toucher le plan de travail. Sa forme permet une découpe en toute sécurité et en douceur tout en minimisant le dépôt de miette ou de jus de fruit sur le plan de travail. Ce couteau à pain a été jugé comme le plus performant de tous lors de test réalisés par des étudiants en cuisine et des chefs professionnels. La lame présente une lame dentelé de précision acérée en forme de D. Les dents sont successivement dure et tendre pour une découpe parfaite et sans miette de tranches de pain. Ce couteau est aussi utilisé pour les fruits, la découpe de jambon, poulet et boeuf sans risque de déchirure ou de broyage de la pièce grâce à sa dentelure calculée pour ce genre d'exercice. Le chef américain Guy Fiery utilise ce couteau pour son émission télé 'Guy Big Bite'
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